Receta: Budín de banana

Esta receta es muy simple.

Ingredientes:

- 5 bananas maduras

- tres cuartos de taza de aceite de girasol

- media taza de azúcar

- dos tazas de harina leudante

Procedimiento:

Pisar las bananas, luego colocar el aceite y mezclar con un tenedor, luego el azúcar y mezclar, las 2 tazas de harina y mezclar. Colocar la preparación en una budinera, si es de silicona no es necesario aceitar ni enharinar. Precalentar el horno y cocinar a 180 grados por aproximadamente 50 minutos.

¿Cómo saber cuando está? Hay que hundir lentamente un cuchillo y cuando salga seco, es hora de sacarlo del horno. Esperar a que se enfríe, desmoldar y comer.

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