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🍉 Desayuno: elijo el lugar de la casa donde voy a desayunar, a veces es la cocina, más a la sombra porque entra poca luz a la mañana, a veces el comedor porque entra toda la luz del mundo, a veces un mate en la cama en honor a una gran amiga. Y a veces es nada y salgo corriendo apurada y me doy cuenta de que no llegué a elegir. Elijo dónde y elijo qué, en mi caso son frutas frescas de estación y un mate. Pero sé que hay quienes eligen la barra de la cocina, tostadas y café para encarar la mañana. 🥙 Almuerzo: en general almuerzo en el medio de la rutina. Entonces tiene que ser práctico, pero tiene que tener su lugar: nada de almorzar frente a la compu (o casi nada :)). Almuerzo leve, una sola porción, pero llenadora, en general legumbres y verduras cocidas, todo bien especiado, y de ser posible algo fresco para acompañar, tomates, rabanitos, hojas verdes (nada de harinas al mediodía). Es el momento en que cargo combustible para el resto del día (Si a esto le sumo una práctica, todavía mejor). Se dice que si al lavar el plato alcanza con agua de la canilla, eso mismo pasa en el organismo en cuanto al trabajo que nos da procesar lo que comimos. ☕ Merienda: este es el momento vacaciones en mi día: salgo de aventura a algún lugar, a tomar un café, o a llevarme un café. No tengo cafetera en casa porque elijo salir, salir y mirar las calles, los árboles, la gente. O leer algún libro o no hacer nada un rato y dejar que la vida transcurra. Café y algo dulce, debo confesar; es mi momento festivo, aunque no siempre salgo a merendar. También es mi momento de compartir y de cultivar amistades. 🍜 Cena: me encantaría cenar temprano, cosa que casi nunca sucede porque mi vida tiende a la nocturnidad. Entonces, al cenar tarde, una vez más busco que sea algo nutricio, rico pero leve. Que a la noche pueda descansar sin seguir procesando la comida ad infinitum. Tengo que decir que me gusta cocinar, y es algo que me descansa. Me gusta tocar los alimentos, mirarlos, imaginar el plato. Y condimentar, que es el momento más genial de todos. 💎 Este es mi pequeño mapa de la semana; en el finde muchas cosas se suelen liberar más a cierto azar, lo que también me gusta. Pero de lunes a viernes, en la medida que puedo elijo el orden, ser de algún modo previsible para mí misma y así poder ser aventurera en otras instancias. Que mi plano emocional, mi barriga y mi cerebro sepan qué vamos a comer. 👉🏽 Mail semanal escrito por @gagliardinil y 📷 de nuestra mesa siempre rodeada de gente y con cositas para comer.



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